Afternoon BBQ

Dimanche aprèm, à juste une semaine de Noël, 21°C, BARBECUE! Apparement une farewell party de Pékinois qui vont rentrer chez eux, bref on s'en fout, l'important ce qu'on va manger et que ça s'annonce bon. Composition: un français, une française, une américaine, un chinois, et 5 chinoises.

Et les 7 différences entre un BBQ Hongkongais un barbecue français:
- ici pas de saucisse intermarché, mais des boulettes de boeuf, boulettes de poisson, petites cuisses de poulet nain, tranches de viandasse
- pas de cuisson de la viande sur grille, mais chacun plante ce qu'il veut manger sur sa pique, et le garde au dessus du charbon le temps adéquat
- pas d'herbes de provence, mais de la sauce au piment
- pas d'assiettes, mais des bols jetables en polystyrène expansé (les chinois adorent le jetable)
- ça parle en mandarin, cantonais, anglais, espagnol et français
- les chinois n'ont pas compris qu'il faut laisser sa viande au dessus des flammes et pas à l'intérieur, sinon on crame tout. Mais apparement ils aiment ça cramé (french chef cuistot offusqué)
- et le meilleur pour la fin (faim?): Une fois que ton bout de viande est presque cuit, prends un pinceau, trempe le pinceau dans ton pot de miel, et badigeonne ta viande avec. Croyez moi si vous voulez, mais c'est pas mauvais du tout, vous pourrez tenter à votre prochain barbecue (bon apparement en France c'est pas trop la saison)

Et bon appétit bien sûr!
(oué je sais j'ai trop de cheveux et ça ressemble à rien)