Petit jeu !

Une fois n'est pas coutume on parle encore de bouffe !

Je vous présente donc une grande spécialité chinoise, faite à base d'herbe et d'un noire opaque, c'est un indispensable à gouter.
OUI MAIS quel est l'ingrédient principal de cette mixture ?

Le gagnant aura droit a un verre au skitz offert par moi même ou PE (je sais que ça ne le dérangera pas dans ces conditions).
Bien sur tout googlage ou autre serait de la triche alors soyez inventif !



toujours pas de bonne réponse !
Donc indices :

Indice 1 : l'ingrédient mystère se rapproche plus de la viande (y'en a dedans quoi ...)
Indice 2 : on ne le retrouve pas souvent dans la cuisine occidental
Indice 3 : C'est un animal
Indice 4 : Il peut être un animal de compagnie
Indice 5 : C'est un reptile !!!! (vous allez le trouver quand même !!!!!)




ENFIN !
la solution était donc la "tortue". En effet elle fait partie des animaux de compagnie courant pour les chinois. (On en avait d'ailleurs une au début de l'année dans la cuisine)
Vous allez me dire que le premier indice est erroné car la tortue c'est de la viande. Mais non car c'est dans la préparation que tout se joue.


Etape 1 : une belle tortue
Etape 2 : de l'eau bouillante
Etape 3 : tortue dans l'eau
Etape 4 : attendre que l'eau prenne une couleur marron
Etape 5 : rajouter les herbes
Etape 6 : attendre que ce soit noir
Etape 7 : filtrer
Etape 8 : mettre dans bol et attendre
Etape 9 : servir au touriste tout content ... pour le moment

Pour la petite histoire le gout est plutôt fadace, c'est juste à long terme que le plat devient indigeste. Pour relever le gout il est commun de rajouter de du miel (je vous le conseil)

Et en bonus un lien vers un site qui a pris des photos d'une échoppe. Je vous rassure tout de suite ça n'est pas aussi glock que ça en a l'air. En même temps le site milite pour la décence des tortues. A quand les photos du Mc Do pour la défense des bœufs ?